Ciência Descascada!

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por Rafaela Pena Santos Você sabia que o sal de cozinha é um dos temperos mais antigos utilizados pelo homem para ressaltar o sabor dos...

Por Kevin Costa Como você pôde ler um pouco no nosso artigo anterior “Microscopia de alimentos: O “pequeno” grande mundo da microscopia”,...

Por Kevin Costa No mundo todo existem matérias e substâncias de tamanhos variados... grandes, médias, pequenas e até as que não...

Por Larissa Ruiz e Jéssica Trezza Silva de Souza Você sabe qual é a diferença entre os alimentos diet, light e zero? Tem o costume de...

por Polyanna Oliveira Como falamos no nosso post anterior, as gorduras trans podem ter origem natural ou industrial, Você sabe a...

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Você já se deparou com o rótulo de um alimento e ao ler não entendeu nada? Saiba que isso acontece com muitas pessoas e é justamente...

Você sabia que os nutrientes são de extrema importância para o bom funcionamento do corpo humano? Ou que cada um deles apresenta um papel...

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