top of page
Ciência Descascada!
Desvende as curiosidades sobre alimentos conosco
Buscar
Larissa Ruiz
4 de abr. de 20213 min de leitura
Kombucha
Por Larissa Ruiz Você sabe o que é kombucha? E o SCOBY você conhece? Não? Então, vem com a gente aprender um pouco sobre essa maravilhosa...
34 visualizações0 comentário
Kevin Costa Miranda e Rafaela Pena Santos
21 de mar. de 20215 min de leitura
Probióticos, prebióticos e simbióticos - qual a diferença?
Por Kevin Costa Miranda e Rafaela Pena Santos Probióticos A curiosidade por microrganismos que tragam benefícios à saúde é originária de...
31 visualizações0 comentário
Polyanna Oliveira
7 de mar. de 20212 min de leitura
Intoxicação X Infecção Alimentar: você sabe a diferença?
Por Polyanna Oliveira A qualidade dos alimentos é uma das condições essenciais para a manutenção da saúde e devemos nos preocupar com...
34 visualizações0 comentário
Thais Matsue Uekane
21 de fev. de 20213 min de leitura
Rotulagem dos alimentos – O que mudou na rotulagem dos alimentos?
Por Thais Matsue Uekane Imagens: Kevin Costa Miranda Vocês devem se lembrar do nosso post sobre rotulagem dos alimentos, onde explicamos...
208 visualizações0 comentário
Polyanna Oliveira
7 de fev. de 20213 min de leitura
Agrotóxicos e Saúde
por Polyanna Oliveira Você sabia que somente no ano passado, 461 novos agrotóxicos foram registrados no Brasil? Será que isto afetará...
24 visualizações0 comentário
Rafaela Pena e Letícia Neto da Silva Lupinacci
17 de jan. de 20214 min de leitura
A importância da ANVISA e do MAPA
Por Rafaela Pena e Letícia Neto da Silva Lupinacci Vocês já pararam para pensar como é a qualidade dos alimentos que nós consumimos? Será...
24 visualizações0 comentário
Natalia Emmerick
27 de dez. de 20205 min de leitura
FAKE NEWS E ALIMENTOS
Por Natalia Emmerick Vivemos uma era tecnológica, onde a sociedade recebe a todo momento uma carga de informações, mídias, orientações e...
24 visualizações0 comentário
Rafaela Pena Santos
29 de nov. de 20205 min de leitura
Desmitificando o sal de cozinha. Bom ou Ruim para a Saúde?
por Rafaela Pena Santos Você sabia que o sal de cozinha é um dos temperos mais antigos utilizados pelo homem para ressaltar o sabor dos...
14 visualizações0 comentário
Kevin Costa Miranda
15 de nov. de 20204 min de leitura
Matérias estranhas em alimentos: O que são e por que é permitido?
Por Kevin Costa Como você pôde ler um pouco no nosso artigo anterior “Microscopia de alimentos: O “pequeno” grande mundo da microscopia”,...
22 visualizações0 comentário
Kevin Costa Miranda
1 de nov. de 20205 min de leitura
Microscopia de alimentos: O grande “pequeno” mundo da microscopia
Por Kevin Costa No mundo todo existem matérias e substâncias de tamanhos variados... grandes, médias, pequenas e até as que não...
30 visualizações0 comentário
Larissa Ruiz e Jéssica Trezza
18 de out. de 20204 min de leitura
Alimentos diet, light e zero
Por Larissa Ruiz e Jéssica Trezza Silva de Souza Você sabe qual é a diferença entre os alimentos diet, light e zero? Tem o costume de...
56 visualizações1 comentário
Polyanna Oliveira
4 de out. de 20202 min de leitura
Gordura trans natural x industrial
por Polyanna Oliveira Como falamos no nosso post anterior, as gorduras trans podem ter origem natural ou industrial, Você sabe a...
26 visualizações0 comentário
Polyanna Oliveira
20 de set. de 20203 min de leitura
Você conhece os tipos de gordura que o seu alimento tem?
por Polyanna Oliveira Gorduras presentes nos alimentos: você sabe a diferença entre elas? As gorduras foram tratadas como vilãs durante...
27 visualizações0 comentário
Letícia Neto da Silva Lupinacci e Natália Emmerick de Alcântara
6 de set. de 20203 min de leitura
Tudo o que você precisa saber sobre rótulos.
Você já se deparou com o rótulo de um alimento e ao ler não entendeu nada? Saiba que isso acontece com muitas pessoas e é justamente...
38 visualizações0 comentário
Rafaela Pena Santos
23 de ago. de 20204 min de leitura
E os nutrientes?
Você sabia que os nutrientes são de extrema importância para o bom funcionamento do corpo humano? Ou que cada um deles apresenta um papel...
59 visualizações0 comentário
Ciência Descascada
2 de ago. de 20201 min de leitura
Pronto para "Descascar a Ciência"?
Olá pessoal Vamos começar nos apresentando... Este espaço vem simplificar as informações sobre a Ciência dos Alimentos. Elaborado por...
48 visualizações0 comentário
Início: Blog2
Nós queremos te ouvir!
Início: Contato
Início: Inscreva-se
bottom of page