Ciência Descascada!

Novos produtos surgem nas prateleiras e a similaridade das embalagens pode acarretar uma escolha errônea dos consumidores, e entre esses...

Qual a importância do leite materno? De acordo com a OMS, a exclusividade da nutrição pelo leite materno durante os 6 primeiros meses de...

Ter um alimento saboroso, gostoso, com boa aparência e durável na despensa de casa é extremamente reconfortante, certo? Mas, para isso, é...

Com o avanço da tecnologia no setor agrícola, o cultivo de frutas e legumes pode ser realizado o ano todo, todavia, o consumo de...

Um dos principais problemas que países subdesenvolvidos e em desenvolvimento enfrentam nos dias de hoje é a desnutrição, ou seja, uma...

O prazo de validade dos produtos, informação que se tornou obrigatória com a vigência da RDC 259/2002, é uma importante “porta de...

Você tem o hábito de reparar nas embalagens dos alimentos que compra? Considera que a embalagem pode influenciar na sua escolha pelo...

A água, composto mais abundante do corpo humano, é encontrada na natureza de diversas maneiras, e tem relação direta com a saúde e o bem...

Quando o assunto é alimentação saudável, um dos conselhos comumente citados é preferir cozinhar as próprias refeições ao invés de...

Muito ouvimos falar sobre o uso dos agrotóxicos para produção dos alimentos e sobre alimentos transgênicos. Mas afinal, você sabe a...

Você sabe o que significa alimento seguro? E segurança alimentar, já ouviu falar? A segurança alimentar e nutricional diz respeito à...

Ao longo da história, as especiarias sempre tiveram espaço na culinária, e atualmente são utilizadas como uma forma alternativa de...

Você já reparou como a nossa qualidade de vida pode ser influenciada pela qualidade dos alimentos que consumimos? Os alimentos são...

Você já ouviu falar do própolis? Já consumiu? Sabe seus benefícios? O própolis, produzido pelas abelhas melíferas, é, na verdade, o nome...

Em nosso último artigo, abordamos sobre "Ômega-3: fontes e importância na saúde", agora falaremos mais profundamente sobre o ômega 6...

Você já ouviu falar sobre a importância do ômega-3 na nossa saúde? Sabe o que é ômega-3? Primeiro vamos começar falando que este...

Atualmente, o cuidado com a saúde e a prevenção de doenças através de hábitos alimentares mais saudáveis e conscientes tem se tornado...

Quem nunca comeu um mingau de aveia feito pelos avós que atire a primeira pedra! A aveia, presente em muitas casas brasileiras, é um...

Quando falamos sobre temperos naturais, quais são os primeiros produtos que você pensa? Alho, cebola... salsinha talvez? O que muita...

Devido a recentes acontecimentos, como a COVID-19, assuntos relacionados à promoção da saúde ganharam cada vez mais espaço. Por exemplo,...